Chiringuitos y marisco en Torremolinos: donde comer en la playa

El chiringuito — un restaurante al aire libre frente a la playa — es central en como se come en Torremolinos durante los meses calidos, aproximadamente de marzo a octubre. La seccion de La Carihuela tiene la mayor concentracion, con varios puestos de espeto de sardinas (sardinas asadas en pinchos de cana sobre fuego abierto, tradicion reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial por la Junta de Andalucia en 2006). La temporada de espetos va aproximadamente de abril a octubre, cuando las sardinas estan mas grasas. Mas alla de las sardinas, el menu del chiringuito se apoya en la fritura malaguena — pescado frito variado incluyendo boquerones, salmonetes y calamares — y arroces a banda o caldosos que normalmente son para dos personas. Los precios son moderados: un almuerzo completo de marisco con bebidas para dos ronda los 40 a 60 euros en la mayoria de chiringuitos, menos en los puestos mas sencillos centrados en sardinas. La franja de Bajondillo tiene opciones mas genericas orientadas a huespedes de hotel, mientras que Playamar mas al sur es mas tranquilo con menos chiringuitos pero con ambiente mas local. Reservar generalmente no es necesario excepto en agosto y Semana Santa, cuando los locales populares de La Carihuela se llenan hacia las 14:00 para el almuerzo. El servicio de cena empieza tarde — la mayoria de chiringuitos no giran completamente hasta las 21:00 o mas tarde.